主料猪蹄辅料八角，香料，酱油，油，盐，酒，白糖猪脚扣肉的做法步骤1. 1.把猪脚洗干净剁成一块块 2.烧开水后放入猪脚烫一下 再温水洗一遍 3，放盖过猪脚平面水 然后放5克八角 4.盖上锅盖焖30分钟 5.把猪脚捞起 ，起锅放油 倒入猪脚 炒得差不多干水后放些酱油 6.起锅可吃啦
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