怎样做的蒸蛋最好吃（怎么做蒸蛋最简单又好吃）

蒸蛋，也叫蒸鸡蛋羹。打两个鸡蛋到碗中，同时放入相同量的纯净水，用力搅拌均匀，把蛋液用密漏过滤一下，锅开后放入蛋液，蒸上10分钟即可取出，淋上生抽酱油，香油，用小勺划开即可食用。