怎么做脱骨凤爪

要做脱骨凤爪，需要先将凤爪洗净后，用厨房剪刀将爪子两侧的软骨剪断，然后用手将软骨从爪子上拔下，再用刀将爪子两侧的肉割开，取出中间的骨头即可。

最后，将脱骨的凤爪用开水焯烫一下，让其更加入味。