架豆王洗好以后，先给他洗净过一下油，然后再炖，非常快就容易烂。
架豆王是属于新品种的菜豆，豆类需要煮熟后才可以食用，架豆王一般要煮15分钟以上才可以熟透。判断架豆王熟不熟，先看它的颜色，熟透的豆王会由原来的新绿色变成暗绿色，并且它的豆棍会变软、变蔫，闻起来也是没有豆腥味的
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