不辣的麻辣烫 怎么做(不辣的麻辣烫家常做法)

不辣的麻辣烫 怎么做(不辣的麻辣烫家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-13 12:55:40

不辣的麻辣烫 怎么做

麻辣烫是一道充满特色的中国火锅料理,其中就包含麻辣味道。如果您不喜欢辣味,可以按照以下步骤来制作一道不辣的麻辣烫:

所需材料:

- 瘦肉片:100克

- 洋葱:1/2个

- 青椒:1个

- 米线:100克

- 青菜:150克

- 豆腐:200克

调味料:

- 酱油:2汤匙

- 盐:1/2茶匙

- 姜片:3小片

- 蒜末:1茶匙

- 糖:1/2茶匙

- 麻油:1/2茶匙

- 清水:4杯

制作步骤:

1. 将鸡肉切片,放入酱油、盐、蒜末、姜片和糖混合的调料中腌制20分钟左右。

2. 洋葱和青椒都切丝备用;青菜择洗干净,去掉老根;豆腐切成小块。

3. 把米线浸泡在水中泡软备用。

4. 把清水倒入热锅中,加入腌制好的肉片,用中火煮沸。

5. 放入洋葱和青椒,继续用中火煮3-5分钟。

6. 加入泡软的米线并快速煮5分钟。

7. 最后加入青菜和豆腐,在继续煮2-3分钟。加入麻油搅拌均匀即可出锅。

Tips:如果您想让汤更加浓郁,可以加入鸡汤或者其他高汤,口感更美味。

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