不辣的麻辣烫 怎么做（不辣的麻辣烫家常做法）

麻辣烫是一道充满特色的中国火锅料理，其中就包含麻辣味道。如果您不喜欢辣味，可以按照以下步骤来制作一道不辣的麻辣烫：

所需材料：

- 瘦肉片：100克

- 洋葱：1/2个

- 青椒：1个

- 米线：100克

- 青菜：150克

- 豆腐：200克

调味料：

- 酱油：2汤匙

- 盐：1/2茶匙

- 姜片：3小片

- 蒜末：1茶匙

- 糖：1/2茶匙

- 麻油：1/2茶匙

- 清水：4杯

制作步骤：

1. 将鸡肉切片，放入酱油、盐、蒜末、姜片和糖混合的调料中腌制20分钟左右。

2. 洋葱和青椒都切丝备用；青菜择洗干净，去掉老根；豆腐切成小块。

3. 把米线浸泡在水中泡软备用。

4. 把清水倒入热锅中，加入腌制好的肉片，用中火煮沸。

5. 放入洋葱和青椒，继续用中火煮3-5分钟。

6. 加入泡软的米线并快速煮5分钟。

7. 最后加入青菜和豆腐，在继续煮2-3分钟。加入麻油搅拌均匀即可出锅。

Tips：如果您想让汤更加浓郁，可以加入鸡汤或者其他高汤，口感更美味。