1. 萝卜切成粗条，一定要带皮，那可是精华，脆感大部分来自于这里
2. 放室外凉晒大概4-5天，7成干，太干了也不好
3. 晒完以后，用凉开水清洗，洗去在室外晾晒的灰尘。拧干以后放烤箱，70，80度的样子，让表面的水分烘干
m4. 大蒜，剁椒，盐，麻油一起拌匀。然后放入干净的玻璃瓶，放冰箱保存21天。
5. 21天后就可以享受嘎嘣的美味了
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