剁椒萝卜干家常做法 正宗剁椒萝卜干怎么做(重庆剁椒萝卜干的正宗做法教程)

剁椒萝卜干家常做法 正宗剁椒萝卜干怎么做(重庆剁椒萝卜干的正宗做法教程)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-21 02:06:40

剁椒萝卜干家常做法 正宗剁椒萝卜干怎么做

剁椒萝卜干制作方式:

1,买萝卜,现下萝卜还是便宜的,长沙大棚萝卜是1块钱一斤,选新鲜的就好了。

2,洗萝卜,把须须清理干净,头尾都切掉一丢丢。

3,切萝卜,把萝卜先切成片片,厚度在0.5cm.左右,注意头部不要完全切断,很重要啊,最好是切成W这样。

4,晒萝卜,萝卜要挂起来晒,这样才能两面均匀晒,摊平晒,另一面怕变黑或者变滑。

5,拌萝卜,萝卜条晒到还有3分水份的样子,就可以收了,倒进剁辣椒,放少于盐,拌匀就可以了,如果剁辣椒比较咸,不放盐也可。

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