腌黄瓜条的腌制配方比例(腌10斤黄瓜条的腌制方法)

腌黄瓜条的腌制配方比例(腌10斤黄瓜条的腌制方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-19 11:35:29

腌黄瓜条的腌制配方比例

主料:黄瓜10斤 配料:胡椒粉2两、辣椒粉2两、蒜拍碎味精2两、醋2两、白糖7两、盐适量

做法1.把黄瓜放在开水里烫一下,捞出用凉水拔凉后,用盐腌制一天。

2.把上述调料搅拌在一起(蒜要捣碎)。

3.把腌制好的黄瓜捞出,一根一根的在调料里沾一下,放在容器里一层一层的摆好,根据自己的的口味适量加盐,最好放一层黄瓜撒一层盐。

4.把剩下的调料倒在黄瓜上,隔两天可食用。

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