1首先将黄瓜清洗干净,切成长条状,再切成细丝,然后将中间的部分给刮掉。
2在黄瓜丝上倒入食盐,白糖和米醋,抓匀之后腌制一个小时,最后控用清水清洗干净,控干水分。
3锅中烧油,放入花椒,炒出香味,将花椒捞出,把油倒在干辣椒段上。
4在黄瓜丝上倒入切好的辣椒、蒜瓣、生姜片、白糖、生抽和香醋,再倒入炸香的干辣椒段,抓拌均匀腌制三十分钟即可。
1首先将黄瓜清洗干净,切成长条状,再切成细丝,然后将中间的部分给刮掉。
2在黄瓜丝上倒入食盐,白糖和米醋,抓匀之后腌制一个小时,最后控用清水清洗干净,控干水分。
3锅中烧油,放入花椒,炒出香味,将花椒捞出,把油倒在干辣椒段上。
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