1、准备食材:水晶饺子粉、虾仁、猪瘦肉、胡萝卜、香葱。
2、虾肉洗净,剁碎,留三分之一切大块。
3、猪肉洗净剁碎,胡萝卜洗净剁碎,加入虾肉、香葱、油、盐、生抽、料酒、生姜、生粉等拌均腌制,可以放入冰箱,这样汁就多。
4、饺子粉,加入沸水,拌均至拌透明状。
5、乘热揉搓成光滑面团。
6、分成小团。
7、小面团擀薄,做成饺子皮。
8、把馅肉放入饺子皮上,包自己喜欢的形状。
9、把包好的饺子放入蒸笼上;PS:防止粘,垫上厨房蒸纸。
10、清水煮沸,隔水放入蒸笼,盖上盖子,蒸12分钟。
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2、虾肉洗净,剁碎,留三分之一切大块。
3、猪肉洗净剁碎,胡萝卜洗净剁碎,加入虾肉、香葱、油、盐、生抽、料酒、生姜、生粉等拌均腌制,可以放入冰箱,这样汁就多。
4、饺子粉,加入沸水,拌均至拌透明状。
5、乘热揉搓成光滑面团。
6、分成小团。
7、小面团擀薄,做成饺子皮。
8、把馅肉放入饺子皮上,包自己喜欢的形状。
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