江米泡24小时可以更好地吸收水分和烹饪时更容易煮烂,但并非必须。如果时间不充裕,可以泡4-6小时,或者使用快煮方法。快煮方法是将江米放入锅中,加入适量水,煮沸后转小火煮10-15分钟,然后关火焖10分钟即可。
江米泡24小时可以更好地吸收水分和烹饪时更容易煮烂,但并非必须。如果时间不充裕,可以泡4-6小时,或者使用快煮方法。快煮方法是将江米放入锅中,加入适量水,煮沸后转小火煮10-15分钟,然后关火焖10分钟即可。
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