玫瑰鲜花饼的家常做法(纯素玫瑰鲜花饼最简单做法)

玫瑰鲜花饼的家常做法(纯素玫瑰鲜花饼最简单做法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-24 06:11:51

玫瑰鲜花饼的家常做法

原料:油皮:中粉、油皮:白糖、油皮:猪油、油皮:温水、油酥:低粉、油酥:猪油。

做法步骤:

第1步、准备好玫瑰糖。将馅料所有材料混合在一起。制作成玫瑰鲜花馅。

第2步、共分20份。

第3步、油皮材料混合均匀,装保鲜袋入冰箱冷藏或室温松弛30分钟。

第4步、油酥做好装保鲜袋入冰箱冷藏或室温松弛20分钟。

第5步、松驰后的两种面团分别分为20个。

第6步、取油皮1个,略压扁,包入1个油酥。

第7步、虎口处收拢,将油酥包围。

第8步、包严后后收口向下。

第9步、将捏制好的油酥皮,略压扁,由中间向两端擀成椭圆形;

第10步、由下向上卷成,收口朝上。

第11步、依次排列松驰15分钟。

第12步、再用手略压扁,再由中间向两端擀成椭圆形;

第13步、由下向上卷成。

第14步、收口朝下,松驰20分钟。

第15步、取松驰好的油酥皮,收口向上,将两端往中间压。

第16步、擀圆,包入内馅。

第17步、收口向下。

第18步、按扁。用筷子蘸红色色素在中间点一个红。

第19步、入预热好的烤箱,170度,20分钟左右。

第20步、美味出炉。

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