郴州炸米粉肉家常做法（郴州米粉肉的正宗做法）

郴州炸米粉肉的家常做法很简单。
结论是：简单其原因在于主要食材只有三种：肉、米粉、豆腐皮，所需调料也较少，只包括生姜、葱、辣椒、料酒、酱油、盐等。
需要注意的是炸米粉肉时要掌握好时间和火候，肉炸至表皮微黄、米粉膨胀变松即可出锅如果想要更加丰富口味，可以根据个人口味添加一些蔬菜，比如胡萝卜和木耳等。
总之，简单易学，美味可口，是一道不错的家常菜。