羊肺煮出来有白色的,是因为内部残留的杂质煮出来了
羊肺和其他一些内脏类、肉类,无论怎么清洗,都有一些血沫和杂质无法除去,所以在对这些肉类食品烹饪的时候,首先要做的就是焯水,凉水下锅,开盖煮至沸腾,休息会儿撇去浮末再捞出清洗干净,就能保证煮出来之后汤鲜味美。
羊肺煮出来有白色的,是因为内部残留的杂质煮出来了
羊肺和其他一些内脏类、肉类,无论怎么清洗,都有一些血沫和杂质无法除去,所以在对这些肉类食品烹饪的时候,首先要做的就是焯水,凉水下锅,开盖煮至沸腾,休息会儿撇去浮末再捞出清洗干净,就能保证煮出来之后汤鲜味美。
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