怎么做肉末豇豆（豇豆肉末正宗做法）

肉末豇豆做法如下

食材：豇豆200克，泡椒2个，泡豇豆150克，肉末80克，花椒适量，大蒜1瓣，生姜1块。

1. 豇豆200克切粒。

2. 泡豇豆150克切粒。

3. 生姜切姜末。

4. 蒜切蒜末。

5. 泡椒2个切碎。

6. 锅中倒入适量油，油温烧至7成热，姜末、蒜末、花椒、泡椒放入锅中，放入肉末，快速翻炒散开。

7. 加入切好的豇豆，炒至断生，再放入泡椒豇豆继续翻炒，调入鸡精1勺，炒匀即可出锅。