高压锅煮米饭上气后多少时间（高压锅煮米饭上气几分钟关火）

高压锅一般煮饭要5~10分钟。上气了之后，响半分钟左右，就关小火，再煮五分钟就可以关火了。关小火时，火苗不要像快要熄灭了那样，否则煮出来的米饭不好吃。

高压锅：

高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。