五花肉切成大片,茄子去皮切成块,粉条提前用温水泡起来,锅中稍放一点点油,下入五花肉,小火煸出油,调大火,下入葱姜爆香,下入茄子翻炒变软,下入酱油老抽盐,放少许水烧开,下入粉条中火炖煮十分钟,待汤汁浓稠即可。
五花肉切成大片,茄子去皮切成块,粉条提前用温水泡起来,锅中稍放一点点油,下入五花肉,小火煸出油,调大火,下入葱姜爆香,下入茄子翻炒变软,下入酱油老抽盐,放少许水烧开,下入粉条中火炖煮十分钟,待汤汁浓稠即可。
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