焖豆腐怎么做（家常焖豆腐正宗做法）

家常焖豆腐的做法是：把豆腐切成稍为厚一点的片，五花肉切成薄片，葱切成段。锅烧热后倒入少许的油，油温八成热把五花肉炒出油，炒至金黄色有点变焦先装盘备用。

加点油把豆腐放进去小火煎至两面金黄，，加入一小勺豆瓣酱，放入五花肉，调一点生粉水淋进去，葱段一起放入，大火煮开后即可装盘。