西安李姐孜然肉片做法（西安回民孜然炒肉做法）

蒜香孜然肉片的家常做法,好吃不油腻

猪肉切片放入碗中，撒上盐、黑胡椒粉、油，搅拌均匀腌制10分钟备用，锡纸碗放在电磁炉上，开火刷油，放入蒜片炒香，再放入腌好的肉煎至两面变色，加辣椒粉、孜然粉，翻炒均匀关火出锅，装盘后撒上白芝麻即可。