中午的土豆丝切多了可以晚上吃吗（切好的土豆丝第二天能吃么）

中午切多的土豆丝放在清水中，不要暴露在空气中，就不会氧化。因此晚上可以吃，但不要隔夜了。切多了土豆丝可以掺点面粉，再加些红萝卜丝和鸡蛋，加适量的水，搅成面糊，摊鸡蛋饼，也很好吃。我们要养成勤检节约的好习惯，只要适当保存，就不会变质，困此可以吃的。