怎样煎生煎包（现成的生煎包怎么煎）

主料：面粉适量，酸菜半棵，肉沫适量

辅料：酵母少许，纯净水少许（40度左右），葱适量

调料：盐适量，老抽少许，生抽少许，香油少许，藤椒油少许，牡丹籽油少许，五香粉少许，味精少许

做法：

1.酸菜剁碎。

2.酸菜挤出多余的水分、肉沫和葱花，一起放入盆中，加适量盐、少许老抽、生抽、藤椒油、香油、牡丹籽油、五香粉和味精调味，拌匀即可。

3.面粉中加少许酵母、白糖和温水，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑的面团。

4.搓成长条状，切成大小均匀的剂子。

5.擀成薄的包子皮。

6.包入馅料。

7.已包好。

8.平底锅烧热放少许油，摆好。

9.倒入清水使包子的一半。

10.中小火煎至锅中无水。

11.翻面，煎成金黄色即可。