1、食材:鱼片350克,水煮鱼料一包,生姜香葱各适量,鸡精蚝油各适量。
2、取出鱼解冻备用。
3、再把鱼切成薄片控水。
4、再用蚝油,生粉,鸡精,料酒,盐放在鱼片里面搅拌均匀,腌十分钟。
5、取出一大勺水煮鱼片料。
6、再把生姜打皮切成丝,香葱切成葱花。葱白和葱叶分开来放。
7、锅烧七分热放适量花生油,把生姜和葱白放下去,再把水煮鱼调料放下去,小火煎香。
8、放一大碗水下去。转大烧滚。
9、在水足够开时把腌好的鱼片放下去。放点点盐和鸡精,再次烧开时把葱叶放下去。关火。
1、食材:鱼片350克,水煮鱼料一包,生姜香葱各适量,鸡精蚝油各适量。
2、取出鱼解冻备用。
3、再把鱼切成薄片控水。
4、再用蚝油,生粉,鸡精,料酒,盐放在鱼片里面搅拌均匀,腌十分钟。
5、取出一大勺水煮鱼片料。
6、再把生姜打皮切成丝,香葱切成葱花。葱白和葱叶分开来放。
7、锅烧七分热放适量花生油,把生姜和葱白放下去,再把水煮鱼调料放下去,小火煎香。
8、放一大碗水下去。转大烧滚。
9、在水足够开时把腌好的鱼片放下去。放点点盐和鸡精,再次烧开时把葱叶放下去。关火。
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