包谷面馍馍的做法（包谷面馍馍怎么蒸得又松又软）

玉米面七分白面三分加入酵母粉温水和面两个小时后，面发了便可以像蒸馒头一样的方法，把面揉成团儿后切成相等的剂子，码饭在锅里，静置20分钟，面团醒发后就以开火蒸馍馍了。玉米面不太容易熟，可以多篜到25分钟左右。玉米面还可以熬粥。在熬粥时，适当的放一些碱面，可以激发玉米面的营养。