怎样做炒黄豆芽（怎么炒黄豆芽简单又好吃）

黄豆芽半斤，胡萝卜一根切丝。

把黄豆芽的芽尖去掉，把豆皮都洗去，用开水炒一下，去除豆腥味。

起锅烧油，放入葱姜小米辣，翻炒出香味以后放入黄豆芽，然后再放入胡萝卜丝，翻炒，加入少许盐，花椒，加耗油，出锅装盘！