酥鱼怎么炸又酥又嫩（空气炸锅使用视频教程）

酥鱼是肉香骨酥的美味佳肴。

食材清单

草鱼或者大头鱼都可以一斤、粘米粉一些、

糯米粉 一些、面粉一些、鸡蛋黄一个

烹饪步骤

1、粘米粉,糯米粉,面粉,一个鲜鸡蛋

黄,一勺盐,调成面糊。

2.鲜鱼切片之后用盐腌制半小时。腌制好之后的鱼片放到之前调好的面糊中腌制5分钟,搅拌

均匀即可。

3、锅里热油,油开了之后放入沾好粉的鱼

片。开中火油炸,两面都炸到金黄,就

可以捞出,凉了之后就可以吃了。