猪肺汤最正宗的做法（猪肺煲什么汤润肺止咳）

关于这个问题，猪肺汤是一道常见的汤品，有助于滋补肺部和养血补气。以下是猪肺汤的最正宗做法：

材料：

- 猪肺 1只

- 瘦猪肉 适量

- 枸杞子 适量

- 红枣 适量

- 姜片 适量

- 盐 适量

步骤：

1. 先将猪肺洗净，用开水浸泡30分钟，去除血水和异味，再切成小块备用。

2. 瘦猪肉切块备用。

3. 锅中加入适量清水和姜片，将猪肺和瘦猪肉放入锅中，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮1个小时。

4. 加入枸杞子、红枣，继续煮半小时。

5. 最后加入适量盐调味即可。

注意事项：

煮猪肺汤时需要注意，不能煮太久，否则猪肺会变硬，口感不佳。煮的时间以一个小时为宜。同时，为了去除猪肺的异味，需要提前浸泡。此外，猪肺汤不宜多喝，一周1-2次即可。