请问大蒜瓣剥皮后蒜瓣显黄色 还能吃吗（大蒜切开里面有绿心能吃吗）

不能吃了；大蒜因保存不善发黄，意味者发生了霉变、坏了，不可食用，吃了会对人体造成危害，引起食物中毒，甚至能致癌。