商业版40x60烤盘海绵蛋糕配方（商业版戚风40x60烤盘海绵蛋糕配方）

鸡蛋十个，白糖二百五十克，低筋面粉一百五十克，色拉油一百克，纯牛奶一百克。

鸡蛋蛋清蛋黄分离备用，牛奶混和色拉油加热至五十度，加入低筋面粉拌匀，最后加入蛋黄拌匀。

鸡蛋清加入白糖用打蛋器打发后加入蛋黄糊部份。

烤箱一百六十度烤制一个小时左右即成。