空气炸锅炸鸽子最简单的做法（空气炸锅烤鹌鹑）

用料

乳鸽 2只

老抽 半勺可不放

生抽 2勺

料酒 1勺

蚝油 1勺

糖 1勺

八角 各2个

花椒 各4粒

生姜 各3片

蒜片 各3片

做法步骤

1、去掉内脏，用流水冲洗干净内部

2、再用餐纸巾擦掉水分 要擦干哦

3、把葱系结，姜切片，蒜切片备用

4、半勺老抽，一勺料酒，一勺蚝油，一勺糖，两勺生抽 

5、给小乳鸽来个spa 灵魂料汁让小乳鸽的每个角落淋幸一下

6、 放入冰箱冷藏2小时左右

7、乳鸽底部放一片姜片，少许蒜片打底，少许花椒 

8、葱结，姜片，蒜片，八角，少许花椒塞到乳鸽肚肚里 用牙签封住肚子

9、空气炸锅— 200度，定时10分钟后放入鸽子刷上橄榄油  刷完油后，再来一次200度，定时10分钟 ，即可出锅