牛柳炒四季豆的做法(四季豆焖牛柳正宗做法)

牛柳炒四季豆的做法(四季豆焖牛柳正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-15 08:30:43

牛柳炒四季豆的做法

首先就是把需要的食材准备好,四季豆切丝,胡萝卜切丝,厚度看个人口感,还有牛肉切丝(然后用一点生粉,油,香油,黑胡椒,腌制20分钟),辣椒干切丝(最好用剪刀剪),蒜头和姜切成小颗粒,然后准备点花椒主要看个人喜好,我吃起来加点花椒挺过瘾的。

所有准备好就开锅,热锅下油,下姜蒜三秒,下牛柳炒变色,然后下干辣椒,和胡萝卜丝(胡萝卜比较难熟想煮软一点丝就要切细一点)一分钟后下四季豆,炒到四季豆变成碧绿色就可以下调料了,下调料翻炒几分钟,脆度看个人喜欢,或者边炒边试,然后勾芡收汁,摆盘。

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