1、材料:小鱼干50公克,豆干2片,青辣椒4根,红辣椒1根,葱末1小匙,蒜末1小匙,酒1小匙,盐1小匙,糖1大匙。
2、小鱼干用水泡10分钟软化后沥干。
3、豆干剖半切丝。
4、青、红辣椒切丝。
5、起油锅将小鱼干炒干后放入a调味料炒匀。
6、先放入豆干丝炒至水分收干。
7、再放入辣椒丝炒匀即可。
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