主料: 冬瓜500g
辅料: 油(适量), 盐(适量), 生抽(适量), 料酒(适量), 蚝油(适量), 红椒(适量), 蒜头(适量), 生姜(适量), 小葱(适量)
步骤:
1.冬瓜切片。
2.姜蒜切粒,小葱切末,红椒切丝。
3.热油炒香姜蒜,葱头。
4.放入冬瓜翻炒,加入生抽,料酒,盐,蚝油炒匀。
5.加入少量的水。
6.加入红椒丝。
7.炒至冬瓜入味后加入葱花即可。
主料: 冬瓜500g
辅料: 油(适量), 盐(适量), 生抽(适量), 料酒(适量), 蚝油(适量), 红椒(适量), 蒜头(适量), 生姜(适量), 小葱(适量)
步骤:
1.冬瓜切片。
2.姜蒜切粒,小葱切末,红椒切丝。
3.热油炒香姜蒜,葱头。
4.放入冬瓜翻炒,加入生抽,料酒,盐,蚝油炒匀。
5.加入少量的水。
6.加入红椒丝。
7.炒至冬瓜入味后加入葱花即可。
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