烤箱版烤茄子的做法 烤箱版烤茄子怎么做好吃（电烤箱烤茄子的做法及配方）

以下是一种常见的做法：

材料：

- 茄子（2个）

- 橄榄油（适量）

- 盐（适量）

- 黑胡椒粉（适量）

- 蒜末（适量）

- 柠檬汁（适量）

步骤：

1. 将茄子洗净，去掉茄蒂，切成横向薄片状。

2. 将茄子片放在烤盘上，刷上一层橄榄油。

3. 在茄子片上撒上适量盐、黑胡椒粉和蒜末，均匀涂抹。

4. 将烤盘放入烤箱中，以200度预热烤箱，然后将烤盘放入烤箱中，烤15-20分钟左右，直到茄子变软、呈金黄色。

5. 取出烤好的茄子片，滴上一些柠檬汁即可。

需要注意的是，在烤茄子时，要注意茄子的厚度和大小，以免烤焦或者熟度不均。另外，烤制时间和温度也可以根据个人口感适量调整，如果喜欢更加烤脆的口感，可以适量延长烤制时间或者提高烤箱温度。烤箱版烤茄子可以作为开胃小食或者配菜食用，口感清爽、健康美味，富含营养。