— 食材清单 —
主料:猪肚一个
辅料:生何首乌60克,小茴香籽30克
— 烹饪步骤 —
1· 鲜猪肚用面粉和小苏打反复揉搓洗去粘液,用清水洗净备用
2· 将小茴香籽和生何首乌用清水洗去杂质,放入猪肚内,用棉线将猪肚缝合起来
3· 沙锅中注入足量的冷水,将猪肚放入锅中大火烧开转小火炖1小时后关火,取出猪肚,将药材取出将猪肚洗净改刀切成条,然后放入锅中烧开即可。
— 食材清单 —
主料:猪肚一个
辅料:生何首乌60克,小茴香籽30克
— 烹饪步骤 —
1· 鲜猪肚用面粉和小苏打反复揉搓洗去粘液,用清水洗净备用
2· 将小茴香籽和生何首乌用清水洗去杂质,放入猪肚内,用棉线将猪肚缝合起来
3· 沙锅中注入足量的冷水,将猪肚放入锅中大火烧开转小火炖1小时后关火,取出猪肚,将药材取出将猪肚洗净改刀切成条,然后放入锅中烧开即可。
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