青虾豆腐汤的家常做法（青虾炖豆腐的做法大全家常窍门）

一、准备食材:青虾100g，豆腐150g，酸菜50g，盐4g，料酒适量，姜适量，葱适量，胡椒粉1克。

二、步骤:

 1.河虾煎去茫，洗净，放油，料酒，煸炒至转色盛出，

2.豆腐洗净切大块。锅里放一碗水煮开，放下豆腐，煮开3分钟。

3.放下河虾。

 4.放酸菜，煮开，放些盐，胡椒粉，葱花即可。

注:

1.此汤放了青虾，不用再放鸡精了。

2.青虾先炒一下再做汤，腥味较少。

3.酸菜是炒熟的。