步骤/方式1
姑娘果可以去除外皮洗净直接生吃,甜香可口,其中的籽嚼起来也颇为有趣。
步骤/方式2
姑娘果较容易腐坏,如果买的多吃不了,可以将姑娘榨成果酱,既可以长期保存,又可以成为一道美味酱料。
步骤/方式3
姑娘果可以做菜使用,作为配菜或单独使用都可以。配菜可以是放在水果沙拉中,切半与其他水果混合,再淋上酸奶或沙拉酱。
步骤/方式4
也可以做为煲汤或炖菜的配菜,在甜汤和炖肉的时候放入姑娘果,可以吸收姑娘果的甜香气,使菜品味道更独特。
步骤/方式5
姑娘果单独成菜其实就是自成一道凉菜,将姑娘果切片摆盘,利用少量桂花糖浆、枫树蜜或玫瑰糖等含香的调味料浇汁调和。
步骤/方式6
另外,姑娘果还可以腌制成蜜饯,做凉菜搭配或者甜品搭配食用。