樱桃毕罗是哪里的(樱桃毕罗从西域带回的香料)

樱桃毕罗是哪里的(樱桃毕罗从西域带回的香料)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-21 00:55:03

樱桃毕罗是哪里的

毕罗是当时从西域传过来的一种饼的叫法,是音译。樱桃毕罗就是樱桃馅的饼。先把饼皮做成半透明状,然后把樱桃酱包进去。馅料透过透明的饼皮,呈现出香艳的红晕。

“樱桃毕罗”听起来颇为时尚,就是一种以樱桃为主料的烧饼,是唐代众多流行美食中的一种。想不到吧,一千多年前的唐朝古人们已经这么会享受美食了。

唐朝美食除了樱桃毕罗,还有各种各样的饼,只要是面食,几乎都能以“饼”称呼,最常见的有蒸饼、汤饼和胡饼三种,连皇公贵族、达官贵人、文化名人都经常吃。

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