牛奶必须煮沸才能喝吗（现挤的牛奶煮沸后还有病菌吗）

不一定。牛奶可以煮沸后喝，这可以杀死可能存在的细菌和病毒，但也可能破坏牛奶中的营养成分。

如果想要保留牛奶的营养成分，可以将牛奶加热到70-80°C,然后立即冷却至40-50°C以下，这种方法被称为巴氏灭菌法。但是，这种方法需要特殊的设备和技术，一般家庭不建议使用。