小龙虾为啥做出来了是粉的（小龙虾为什么做出来肉是粉的）

1 小龙虾做出来是粉的。
2 因为小龙虾在煮熟后，外壳的颜色会变成粉色，这是因为其中一种叫做甲壳素的化学物质在高温下分解产生而导致的。
3 不同大陆的烹饪方式也会对小龙虾的颜色产生影响，例如在欧洲，煮小龙虾前通常会加入调味料，这可能会使小龙虾的颜色发生变化。