没有白醋怎么做糖雪球（正宗糖雪球不放白醋）

制作糖雪球没有白醋，可以用葡萄酒醋代替，做法如下：

准备材料：山楂200克、冰糖50克、纯净水50克、葡萄酒醋2克。

1、准备食材

2、山楂洗干净用厨房纸吸干水分备用

3、纯净水和冰糖放入锅中

4、搅拌融化，转小火

5、刚开始是大气泡

6、小火慢慢搅拌变成密集的小气泡

7、加入葡萄酒醋搅拌均匀关火

8、关火以后的状态

9、加入山楂快速翻拌

10、刚开始不明显

11、一直翻拌出糖霜

12、直到翻拌不动即可

13、最后装盘上桌即可食用了