红蘑的泡发方法（东北红蘑的正确泡发方法）

用料：红菇 ，水 。

红菇泡发的步骤：

 1拿出干红蘑菇， 用纯净水，稍微把红菇的沙子之类脏东西冲一下。

2然后放进水里，会出色，也会把脏的东西就出来。 这些水不要倒掉，用密网勺把脏的东西过滤掉，水留着，营养在这水里很多哦。 

3红菇，在炖肉后最后10-15分钟放进去，干净的红菇水也倒进去一起炖，汤汁和营养都是绝好的！