莲藕夹肉馅的做法 莲藕夹怎么做最好吃（莲藕夹馅怎么调比较好吃）

【藕夹】

【主料】：莲藕一节、猪五花300克、食用油。

【辅料】：鸡蛋1个、葱姜碎适量、蚝油一勺、香油半勺、食盐半勺、生抽2勺、面粉2勺、清水一碗。

【做法】：

1盛半碗温开水，放一个鸡蛋打底，加入少许食盐，放入2勺面粉进去搅拌，放那醒着。

2莲藕清洗干净之后去皮，切的藕夹。切完之后清洗一下，接着放清水里泡着备用，以防氧化。

3300克肉馅儿加入葱姜碎、十三香、蚝油、生抽、香油和食盐搅拌均匀。

4调好的肉馅儿用小勺子装进藕片里，自己吃，装满点哦！

5所有夹好馅儿的藕夹放进醒好的面糊里均匀的裹上一层，保证肉馅和藕片能很好的粘合在一起就可以啦。

6电饼铛加热充分之后，抹上一层食用油，把藕夹放在上面煎5-8分钟。