主料
五花肉400g
土豆400g
辅料
油适量
盐适量
酱油适量
白糖适量
姜适量
八角适量
1.将锅洗净,放油烧热后下白糖小火炒糖色。
2.下入五花肉均匀裹上糖色。
3.下入酱油、姜片、八角炒匀,加入适量热水(以淹住材料为宜)开始焖。
4.焖至八成熟时放入土豆继续焖。
5.至土豆和五花肉软烂,汤汁浓稠时加盐调味即可。
主料
五花肉400g
土豆400g
辅料
油适量
盐适量
酱油适量
白糖适量
姜适量
八角适量
1.将锅洗净,放油烧热后下白糖小火炒糖色。
2.下入五花肉均匀裹上糖色。
3.下入酱油、姜片、八角炒匀,加入适量热水(以淹住材料为宜)开始焖。
4.焖至八成熟时放入土豆继续焖。
5.至土豆和五花肉软烂,汤汁浓稠时加盐调味即可。
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