怎样炒鸭血好吃又营养（鸭血怎么炒好吃 家常做法大全）

原料：鸭血180克，圣女果40克，裙带菜50克，姜末、葱花各少许

调料：鸡粉2克，盐2克，胡椒粉少许，食用油适量

做法：

1.圣女果洗净切块；裙带菜洗净切丝；鸭血洗净切块。

2.锅中洼水烧开，倒入鸭血，煮至断生后捞出。

3.起油锅，爆香姜末，倒入圣女果，翻炒几下，撒上裙带菜，炒匀，煮片刻，注水拌匀。

4.加入鸡粉、盐，开中火煮沸，倒入鸭血块，撒上胡椒粉，煮至熟透，盛出装碗，撒上葱花即可。