黄瓜拌肘花的做法（肘花拌黄瓜家常做法）

关于这个问题，黄瓜拌肘花是一道清爽可口的凉菜。以下是制作步骤：

所需材料：

- 熟猪肘花 200克

- 黄瓜 1根

- 蒜 适量

- 生姜 适量

- 香菜 适量

- 酱油 适量

- 醋 适量

- 白糖 适量

- 盐 适量

- 辣椒油 适量

制作步骤：

1. 熟猪肘花切成薄片，黄瓜洗净切成丝状，蒜、生姜切末，香菜切碎备用。

2. 将熟猪肘花放入碗中，加入蒜末、生姜末、酱油、醋、白糖、盐、辣椒油搅拌均匀腌制15分钟左右，让味道更入味。

3. 将黄瓜丝放入肘花碗中，再加入香菜碎，用筷子搅拌均匀即可。

提示：可以根据自己的口味适量添加调味料，如喜欢辣可以多加一点辣椒油。