酸菜七星鱼的做法(七星鱼怎么做法最好吃)

酸菜七星鱼的做法(七星鱼怎么做法最好吃)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-19 09:59:21

酸菜七星鱼的做法

用料

七星鱼1条,姜5片,酸菜半斤葱2根,香菜1根,干辣椒3个,花椒15-20粒,料酒2勺,盐6克,白糖5克,豆瓣酱1勺,金针菇100g,蔬菜100g

步骤 1

1、将鱼清洗干净

2、鱼片与鱼骨分开

3、你分别用盐、料酒、生粉抓匀腌制5分钟

4、准备蔬菜,根据自己的喜好添加(生菜、金针菇、豆芽、豆皮等)、葱姜蒜末

5、下油热锅,放葱、姜、蒜、辣椒、辣椒翻炒一分钟下鱼骨,翻炒2分钟,加水加味好美青花椒盐焖三分钟捞起,放酸菜蔬菜煮三分钟捞起装碗,放鱼片煮两分钟至泛白捞起装碗

6、在碗上面加蒜末、味好美青花椒、辣椒干

7、热锅热油,将热油浇碗中,一道美味的水煮七星鱼片就好了

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