猪肉泡在水里一晚上会坏吗（猪肉在水里泡了24小时坏了吗）

猪肉泡在水里一晚上是会变坏的。猪肉泡在水里，有血流出，形成血水。自来水里面含有细菌，血水可以给细菌提供营养，让其大量繁殖，造成猪肉的变质。一般泡半个小时左右就可以了，或者将猪肉放入开水中烫一下。泡在水里来不及吃的猪肉，我们可以放入冰箱冷冻，下次要吃的时候拿出来自然解冻就可以了。