如何揉面做面条（用面条机压面条怎样和面）

做面条揉面的方法是将面粉倒入面盆中，首先要慢慢的加入250升的冷水，一边加水一边用筷子或手指。

把面粉搅拌均匀，要一点儿一点儿的加，做面条儿的面尽可能的要硬一些，如，然后把面团儿揉成大团儿，把面团放在案板上，先醒面一会儿。

然后将面团儿分成若干份儿，擀成薄片儿状，再切成细条儿状即可。