空气炸锅核桃酥的家常做法（空气炸锅自制核桃酥最简单方法）

原料：低筋粉、核桃仁、鸡蛋、白糖、玉米油、泡打粉、小苏打。

做法步骤：



第1步、剥好的核桃仁放入空气炸锅中180度4分钟炸香。



第2步、放凉后用面棍轻轻压至黄豆粒大小备用。



第3步、鸡蛋打散后加入白糖用蛋抽打匀至完全溶化。



第4步、加入玉米油搅拌均匀备用。



第5步、所有粉类放入干净的盆中混合均匀，倒入蛋糖油混合液。



第6步、用刮刀稍拌，加入熟核桃仁碎，再用刮刀拌匀成团。



第7步、带上一次性手套，把面团分成大小匀等12份，搓圆。



第8步、双手合掌轻轻用掌心挤压小面团成1公分左右厚的面饼，码入铺好油纸的烤盘中，轻刷蛋液（也可只刷蛋黄液），可以撒些黑白芝麻装饰（忘记拍照）。



第9步、放入烤箱中层，180度20分钟，烤至金黄，出炉。