开生鲜超市需要哪些证件（想开个生鲜超市需要哪些手续）

一般需要办理以下几个证件和手续：

1.营业执照：当地工商部门办理，事先准备好相关资料，考虑好店名和经营范围，具体所需资料可询问当地工商管理部门。

2.食品经营许可证：根据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条规定，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。这个证非常重要，无证经营会面临关店+巨额罚款的处罚。办理这个证需要先取得营业执照，否则不能办理，所以营业执照申请下来后就可以趁着门店在装修，去当地食药监部门同步申请办理了，以免耽误开业时间。办证具体需要哪些资料，可以咨询当地食药监部门。